MITSUMOTO SAKARI MS-1522FR/IT Gyuto de 20 cm VG-Pro

El MITSUMOTO SAKARI MS-1522FR/IT es un cuchillo de chef gyuto con hoja de 20 cm y construcción anunciada como forjada. La ficha indica acero en polvo VG-Pro y un peso de 243 g, pero no es apto para lavavajillas, por lo que requiere lavado y secado a mano.

De un vistazo

Hoja gyuto de 20 cm para tareas generales de corte y picado, según la descripción.
El fabricante atribuye al acero VG-Pro una dureza de 60 HRC y retención del filo.
El fabricante también afirma que la hoja tiene 67 capas de acero de Damasco.

Precio

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Precio de referencia: ~~99,99 €~~

Precio comprobado: 13 nov 2026

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Ventajas y desventajas

Ventajas

La hoja de 20 cm ofrece una longitud versátil para cortar y picar en la cocina doméstica.
El peso declarado de 243 g aporta una referencia concreta para quienes comparan el manejo de cuchillos.

Desventajas

No es apto para lavavajillas, así que el cuidado requiere lavado y secado manuales.

Especificaciones técnicas

12 especificaciones

Hoja y construcción
Material de la hoja	Acero en polvo VG-Pro
Longitud de la hoja	20 Centímetros
Filo	Plano
Construcción	Forjado
Color de la hoja	blanco

Mango y dimensiones
Material del mango	Resina
Longitud total	34,5 Centímetros
Peso	243 Gramos
Color	Blanco

Identificación y cuidado
Modelo	MS-1522FR/IT
País de origen	Japón
Apto para lavavajillas	No

Qué saber antes de comprar

Detalles de la ficha que conviene confirmar

La ficha es contradictoria o inconsistente en varios puntos: los detalles indican mango de resina, mientras que el texto lo describe como G10, y también se alternan hoja estampada, construcción forjada y forja a mano. Se anuncia acero VG-Pro y, por separado, una hoja de 67 capas de Damasco y patrón martillado, sin aclarar cómo se relacionan esas descripciones. Confirma la construcción, el acabado y el material del mango de la variante seleccionada antes de comprar.

¿Para quién es?

Menos adecuado para

Quienes necesitan un cuchillo apto para lavavajillas.
Quienes requieren una descripción inequívoca del material del mango y de la construcción antes de decidir.

MITSUMOTO SAKARI MS-1522FR/IT Gyuto de 20 cm VG-Pro · foto 2 — Foto adicional del producto 2

Opiniones de clientes en Amazon

4,8 / 5 · 21 valoraciones

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La información disponible solo aporta valoraciones agregadas, sin comentarios ni motivos asociados. La distribución indicada es favorable, pero por sí sola no permite saber cómo responde el cuchillo al uso o al cuidado. Para decidir, conviene basarse en las especificaciones declaradas y tener presente que la ficha discrepa sobre el mango y la construcción.

Preguntas frecuentes

¿Qué longitud tiene la hoja?

La ficha indica una hoja de 20 Centímetros y una longitud total de 34,5 Centímetros.

¿Se puede lavar en el lavavajillas?

No. La ficha lo marca como no apto para lavavajillas, por lo que conviene lavarlo y secarlo a mano.

¿De qué material es el mango?

Los detalles indican resina, pero la descripción también lo identifica como G10. La información disponible no resuelve esa discrepancia.

¿Qué afirma la ficha sobre la hoja?

Indica acero en polvo VG-Pro y filo plano. El texto promocional añade 60 HRC y 67 capas de acero de Damasco, aunque la relación entre esas características no queda clara.