1 / 5Anna de Codorníu Cava Brut 75 cl
ANNA DE CODORNIU: Anna de Codorníu Cava Brut es un cava de 75 cl con un coupage que combina Chardonnay, Parellada, Xarel·lo y Macabeo. La ficha describe un perfil afrutado y cítrico y recomienda servirlo frío, como aperitivo o con marisco y pescado blanco.
De un vistazo
- La ficha atribuye el 70 % del coupage a Chardonnay y el resto a Parellada, Xarel·lo y Macabeo.
- El perfil descrito combina fruta tropical y cítricos con una boca suave y refrescante.
- La recomendación de maridaje incluye aperitivos, mariscos, pescados de carne blanca y sushi poco condimentado.
Se suele comprar junto con
Ventajas y desventajas
Ventajas
- La descripción de cata ofrece una orientación concreta para quienes buscan un cava de perfil frutal y cítrico.
- La ficha propone varios maridajes ligeros, desde aperitivos hasta marisco, pescado blanco y sushi.
Especificaciones técnicas
9 especificaciones| Tipo | Cava Brut |
|---|---|
| Formato | 75cl |
| Varietales | 70% Chardonnay, 15% Parellada, 15% Xarel·lo y Macabeo. |
| Alérgenos indicados | Contiene sulfitos |
| Vista | Color amarillo pajizo pálido, limpio y brillante. De burbuja fina y con rosario continuo y corona persistente. |
|---|---|
| Nariz | Destacan sus aromas delicados entre los que predomina la fruta tropical como la piña y los cítricos, pomelo y lima. |
| Boca | Suave, con delicadas notas cítricas, equilibradas y muy refrescantes. |
| Temperatura de servicio | Consumir frío (entre 5 ºC y 8 ºC). |
| Almacenamiento y enfriado | Si es necesario, enfriar durante dos o tres horas en una cubitera con agua, sal y hielo. Evitar enfriamientos bruscos en el congelador. Se recomienda almacenar verticalmente. |
Qué saber antes de comprar
- La información sobre la composición indica 70 % de Chardonnay y 15 % de Parellada y 15 % de Xarel·lo y Macabeo, pero no aclara cómo se reparte ese último 15 % entre Xarel·lo y Macabeo; conviene confirmar el detalle si la proporción varietal es importante.
¿Para quién es?
Opiniones de clientes en Amazon
La valoración agregada es de 4,6 sobre 5 estrellas entre 221 valoraciones. El resumen de opiniones destaca el precio y un sabor afrutado que varios clientes describen favorablemente; son percepciones de compradores y no garantizan que el perfil agrade a todos. Para quien busque un Brut frutal para aperitivos o maridajes ligeros, estas impresiones pueden ser pertinentes, aunque la ficha técnica es la referencia para el coupage y el servicio.
Aspectos positivos
- El resumen de opiniones destaca el sabor afrutado y considera favorable la relación entre precio y compra.
Preguntas frecuentes
¿A qué temperatura se recomienda servir?
La ficha recomienda servirlo frío, entre 5 ºC y 8 ºC.
¿Con qué platos se recomienda?
Se propone para aperitivos, mariscos, pescados de carne blanca, sushi y sashimi o carpaccios poco condimentados.
¿Qué variedades incluye?
La ficha menciona 70 % Chardonnay, 15 % Parellada y 15 % Xarel·lo y Macabeo, sin detallar el reparto entre estas dos últimas variedades.
