Robots de cocina

En los procesadores, compara la capacidad útil del recipiente, la abertura de alimentación y las cuchillas o discos incluidos. Picar, cortar en rodajas y amasar pueden tener límites de capacidad diferentes. Comprueba qué ingredientes están permitidos y qué accesorios son compatibles. Un recipiente grande puede resultar poco práctico para cantidades muy pequeñas, y una lista extensa de accesorios puede incluir utensilios que apenas utilizarás.

En las ollas multifunción, distingue las capacidades reales, como la cocción a presión o la cocción lenta, de los nombres de los programas predefinidos. Revisa los límites mínimo y máximo de llenado y si la cubeta es extraíble. Los equipos a presión requieren seguir los procedimientos de cierre hermético, liberación de presión y limpieza del manual. No improvises modificaciones ni des por hecho que todas las tapas admiten todas las funciones de cocción.

Comprueba la disponibilidad de recipientes, tapas, juntas y piezas en contacto con los alimentos que sean compatibles. Confirma qué componentes pueden ir al lavavajillas y cuáles necesitan cuidados aparte. Conviene que los accesorios queden a mano, en lugar de ocupar espacio sin utilizarse. Valora el conjunto según las tareas que sustituye, no por la afirmación de que un solo producto realiza un número determinado de funciones.